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白酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营养成分(fēn)和(hé)功效都(dōu)远高(gāo)于现(模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗xiàn)在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒(ji模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗ǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不(bù)添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上(shàng)的纯(chún)天然酒品(pǐn)，既(jì)保存了(le)猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又延(yán)续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸(suān)，而(ér)且(qiě)有(yǒu)异(yì)味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存日(rì)期(qī)完全不同(tóng)的，我们(men)一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进(jìn)行(xíng)酿(niàng)制时(shí)一定要(yào)经过(guò)消毒(dú)处理，这样(yàng)才(cái)能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使(shǐ)得猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)发酵(jiào)的过程中酒味(wèi)愈(yù)发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)时候，可以(yǐ)适当加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含(hán)量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成发模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗酵不(bù)均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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