落座、打开手机、扫(sǎo)码点菜，已(yǐ)经成(chéng)为不少人外出(chū)就餐时的潜(qián)意识动作。不(bù)过(guò)，你是否意识到(dào)，这一便捷(jié)行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛(kǎn)低(dī)

　　近日，北京市(shì)消费者协会发(fā)布对“扫码(mǎ)强(qiáng)制(zhì)关注使用”现象的劝喻(yù)。其中提到(dào)，“必须(xū)使用小程序才能点餐”等扫码强制(zhì)关注使用的现象在生(shēng)活中并不少(shǎo)见。

　　在(zài)北京工作的白领小张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第一句就(jiù)是请扫码(mǎ)点餐，当提(tí)出能不能用纸质菜单时，服务员不是说(shuō)纸质(zhì)菜单菜(cài)品不全，就是需等较长时间，有的干脆告(gào)诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已得(dé)到推广。山东一家虾火锅(guō)店的(de)老板(bǎn)吕先生向中(zhōng)新经纬表(biǎo)示(shì)，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维码(mǎ)进入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省人力成本，省去沟(gōu)通成(chéng)本，还不容易(yì)出错，效率(lǜ)更(gèng)高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐(cān)系(xì)统也(yě)不贵。”吕先生(shēng)同时表示(shì)，餐厅实施扫码点餐以来(lái)，只有极(jí)个别顾客提(tí)出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬(wěi)了解(jiě)，目前(qián)一(yī)家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小(xiǎo)程序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之(zhī)前(qián)在(zài)一(yī)家(jiā)互联网公(gōng)司做(zuò)程序员，2021年离职后开了(le)一间工作室(shì)，专门(mén)为各种店铺定制点单小(xiǎo)程序(xù)，其中餐(cān)饮店(diàn)的(de)扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序是(shì)用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入(rù)小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂食或(huò)自提(tí)都可(kě)以选(xuǎn)择。开通(tōng)门槛(kǎn)也比较低，只需要提供营(yíng)业执照，费用(yòng)的话，小程序申请加开通微信(xìn)支付共400元，如果再开通(tōng)支(zhī)付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专门做(zuò)餐饮小程序的(de)店铺负责(zé)人也(yě)介绍称，定制(zhì)扫(sǎo)码点餐小程序仅(jǐn)需399元，包(bāo)括(kuò)认证、搭建、设计等学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分费用，餐饮店(diàn)直接上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提(tí)供个(gè)人信(xìn)息不能吃(chī)饭？餐厅可(kě)自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点(diǎn)个菜(cài)而已(yǐ)，有必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供(gōng)微信昵称、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不(bù)少(shǎo)网友表(biǎo)示(shì)不(bù)解。

　　华斌说(shuō)，在扫码(mǎ)点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板可以做(zuò)一(yī)些数据分析，比如(rú)收入、销(xiāo)量等基(jī)础(chǔ)数据(jù)，当然也可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那(nà)么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些(xiē)都可以(yǐ)通过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设(shè)置(zhì)不(bù)登录无(wú)法点餐(cān)，登录主要是(shì)获取微信昵称(chēng)、头(tóu)像(xiàng)，有的小程序也会获取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户(hù)体验不(bù)好，还(hái)有(yǒu)其他办法，可在支付环节，设(shè)置开通会员可(kě)领小额(é)优惠券，大(dà)部(bù)分用户会注册，这样就获取了(le)用户的微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅(tīng)也可(kě)以(yǐ)设置成直接点(diǎn)餐，获取(qǔ)这些信息(xī)的目的是方便以后运营(yíng)，向(xiàng)顾客推送(sòng)餐厅(tīng)的(de)活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业务(wù)人员学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分曾告诉他(tā)可通过设置获(huò)取顾客信(xìn)息(xī)，且信(xìn)息越全面越有利于后期分(fēn)析客源。“我文(wén)化程度有限，也不(bù)想搞这(zhè)些，开(kāi)通(tōng)扫码点(diǎn)餐就(jiù)图(tú)个方便(biàn)，所以我(wǒ)们不提供(gōng)个人信息也能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了(le)被“收割”个人信息，顾客每次(cì)点餐也(yě)都可(kě)以转变为小程序的流量，而商(shāng)家可选择通过接收推广广告获(huò)取广告费用。

　　据一位(wèi)小程序(xù)开发者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接(jiē)入第三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当(dāng)小程序的用户量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告(gào)或者(zhě)插入小程序中都(dōu)可以，顾客点击(jī)或浏览(lǎn)，餐饮店可(kě)以分流量(liàng)费。”

　　据(jù)一位(wèi)餐饮店老板介绍(shào)，顾客点击一次他(tā)们分(fēn)得的钱数并(bìng)不固定，要看用户质量，有时(shí)候点一(yī)下是几毛(máo)钱，有(yǒu)时候能达到一块多。“总的来说，这笔收入不(bù)多，一个(gè)月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会失(shī)去顾(gù)客

　　针(zhēn)对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道(dào)，相关部门组织也(yě)多次发文，提出(chū)“不得”强制(zhì)。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问(wèn)题，还(hái)牵扯(chě)到个人信息的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画(huà)像、大范(fàn)围准(zhǔn)确地推送营销(xiāo)信息(xī)，部分(fēn)餐(cān)厅商家通(tōng)过(guò)设置扫码点餐小(xiǎo)程序后(hòu)台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度有深有(yǒu)浅，导(dǎo)致了顾(gù)客必须提交个人(rén)信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾(gù)客扫码点餐、过度(dù)收集(jí)顾客个人(rén)信息已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰(bīng)冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营环(huán)境和发展(zhǎn)就(jiù)已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首要(yào)要求的餐饮业，顾客是一(yī)个个有温度(dù)的(de)人(rén)，满足(zú)顾(gù)客需(xū)求，提(tí)供优(yōu)良的服(fú)务(wù)，应是餐饮(yǐn)业的共识(shí)。强制扫码点(diǎn)餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本应(yīng)满足顾客个性需求的便捷扫码(mǎ)变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人信(xìn)息(xī)则更恶劣(liè)，实际上是(shì)在违(wéi)反诸多(duō)法律(lǜ)规(guī)定的基础上，将顾客当(dāng)成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐不合(hé)理不合(hé)法，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫码点餐过(guò)度索权亦违反相(xiāng)关法律规(guī)定(dìng)。对餐饮商家来说，强制扫码点餐(cān)获取顾客(kè)信息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量(liàng)，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯(wéi)有意(yì)识(shí)到最好的营销手(shǒu)段是高(gāo)质(zhì)量的服(fú)务，才(cái)能真(zhēn)正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分