新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要(yào)多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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