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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可以弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量,与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分要(yào)适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù),留意荤素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素,以及(jí)多种矿物质(zhì),如(rú)钙、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸(xī)收,因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动,口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃薯作(zuò)为(wèi)日(rì)常食用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高的(de)蔬菜,以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)?

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃(líng)薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng),也有或(huò)许有些碰在(zài)一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了(le)就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种类(lèi)则(zé)属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

  要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食(shí)用(yòng)。

  由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可,不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒,也没必要(yào)放在(zài)冰箱里(lǐ),温度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹果会(h嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址uì)开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá),不然表皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu),芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素(sù),这是(shì)一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻(kè)也(yě)须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮(pí)刮(guā)掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉(jué),则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù),应立(lì)即中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分(fēn)的好,上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这(zhè)样咱们(men)在购(gòu)买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去(qù)试一(yī)下,这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾(zāi),往往简单蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必(bì)要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外(wài)形(xíng)没那(nà)么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利(lì),比(bǐ)较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的(de)口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一(yī)种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比较面,假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯,一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点细节,要掌握好(hǎo)。

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