意大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么(me)东西以及(jí)意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么做(zuò)的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家。意(yì)大(dà)利是一(yī)个(gè)高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组织(zhī)的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌(没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待(d没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间ài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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