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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树乔布斯为什么把苹果给库克中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据乔布斯为什么把苹果给库克盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享受

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