辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄span>，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们(men)，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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