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好好记住我在你体内的感觉怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果(guǒ)是碱性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液(yè)中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性(xìng)食物并非依据(jù)食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度(dù)判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生长的(de)环境下因光照角度和树(shù)叶遮(zhē)挡面积等因(yīn)素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄(huáng)，汁水(shuǐ)也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果的(de)表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹(píng)果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多(duō)的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂，个头不(bù)大又有分(fēn)量(liàng)就(jiù)说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部的(de)地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这(zhè)个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

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　　而苹果脐是凹(āo)陷(xiàn)状的(de)，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越(yuè)差(chà)。