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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制在结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确(què)是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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