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榴莲是热(rè)性(xìng)仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性(xìng)热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有(yǒu)必(bì)定的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排(pái)泄(xiè)，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是(shì)也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过(guò)头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳(ké)上相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得(dé)动(dòng)，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长、还(hái)不(bù)简单(dān)捏(niē)得动，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体(tǐ)型比较大的榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一(yī)些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就(jiù)能够(gòu)让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮(pí)厚。娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星>

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几(jǐ)个(gè)同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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