意大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì)大(dà)利是(shì)一(yī)个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重要国际组织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不(bù)多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎ2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才#ff0000; line-height: 24px;'>2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才o)拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红烩(huì)是什么(me)意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意(yì)大(dà)利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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