竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难(nán)，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的(de)时候(hòu)务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大(dà)而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集(jí)中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的(de)接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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