新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是(shì)加(jiā)重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的(hán)的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在(zài)人(rén)体内构(gòu)成一种(zhǒng)过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易(yì)加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合(hé)适，且(qiě)个人(rén)体质(zhì)也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生(shēng)物和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风(fēng)处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要(yào)含于发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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