奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗g>银耳越(yuè)黄(huáng)越好还是越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越黄银(yín)耳越黄越好并不是越白越好的。

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银(yín)耳越黄越好还是(shì)越白(bái)越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所(suǒ)以银耳黄好。

　　好(hǎo)银耳颜色(sè)微(wēi)黄，花大而松散(sàn)，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡(dàn)淡清香，取(qǔ)少许放舌尖，有植物特有的奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗香味(wèi)，多放一会儿有少许滑腻感(gǎn)。

　　银耳中含有丰富的蛋白质(含量10%左右(yòu))，受潮后易霉(méi)变(biàn)。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿发黏，捏(niē)起来弯而不折，而(ér)一旦(dàn)霉变，颜色(sè)会更黄甚至发(fā)黑。

　　建议到正规渠道购(gòu)买(mǎi)，银耳(ěr)本身无味道，选购时可取少许试尝，如对舌(shé)有刺激或辣(là)的感(gǎn)觉(jué)，很可能就是用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银(yín)耳的颜色是自然的白(bái)色(sè)，花朵齐整(zhěng)，有圆形的伞盖，没(méi)有蒂头，也(yě)没有杂(zá)质和(hé)斑点，是大(dà)家在挑选银耳(ěr)的时(shí)候需(xū)要注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀(zhàng)率高，这样的(de)银耳是比较(jiào)新鲜的，我(wǒ)们吃起来味道也比较好，营养价值也会更出色。

　　品质一般的银耳

　　品质一般的银耳颜色(sè)相(xiāng)对来说不会(huì)那么纯净的，很多都是白(bái)色中带有一点米黄色(sè)，肉看起来也比较(jiào)薄(báo)一些，同样的，没有(yǒu)蒂头和杂质。

　　劣(liè)质银耳

　　品质较(jiào)差(chà)的银耳(ěr)颜色(sè)很(hěn)黄，摸起来也不够干燥(zào)，花朵形状不够完(wán)整，还(hái)会带有很多(duō)斑点(diǎn)质。

干银耳什(shén)么颜色(sè)的最好(hǎo)

　　微微发黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在(zài)经过晒过或者是烘干(gàn)之后颜色(sè)都是(shì)微(wēi)微发黄的，但(dàn)是为了使银(yín)耳更加(jiā)的好(hǎo)看，有些商(shāng)贩(fàn)会利用一些(xiē)成(chéng)分(fēn)将原本发黄(huáng)的银(yín)耳熏(xūn)白，这(zhè)样卖相会更(gèng)好。

　　 但我们在(zài)挑(tiāo)选干银耳的时候(hòu)还是尽量挑选黄(huáng)色的这种(zhǒng)，因为那种(zhǒng)熏白的(de)银耳中含(hán)有对人体(tǐ)有害的成分，食用后对健康(kāng)有损(sǔn)。

鲜银耳好还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加工(gōng)处理，所以鲜(xiān)银(yín)耳(ěr)的营养成分相比于经过加工的干(gàn)银耳会更加的多(duō)。

　　 但是鲜银耳(ěr)中含有一(yī)种(zhǒng)卟啉类光(guāng)感物质，食用了这种物质的话，经过太阳光照(zhào)射(shè)之(zhī)后皮肤就会出现红肿、瘙(sào)痒、甚至是出现红色水泡等不(bù)适症状，而(ér)干银耳在加工(gōng)的过程中已经将这种成分去掉了，所以可以(yǐ)放心食用。

　　且从储存方面来说，干银耳(ěr)中不(bù)含有(yǒu)水分因此很利于保存，所以日常生活(huó)中建议选择食用干银(yín)耳。

干银(yín)耳过期了还能(néng)吃吗

　　视具体情(qíng)况而定。

　　 市面上常见(jiàn)的银耳保(bǎo)质(zhì)期(qī)是(shì)18个月，而一般情况下，食品的实际可食用期限(xiàn)都会(huì)比包装袋上的时间要(yào)稍(shāo)微长一些，如果是刚刚过期的银耳没有出现变质、发霉、软(ruǎn)化的情况下都是可以继续食用的(de)，过期一段时间(jiān)或(huò)者出现变质反应(yīng)了则不(bù)建议继续食用。

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