干(gàn)紫(zǐ)菜能够直接(jiē)吃吗(ma)

　　干(gàn)紫菜(cài)是能够(gòu)直(zhí)接吃的(de)。

　　如果干紫(zǐ)菜没(méi)有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没(méi)有发霉的状况，便(biàn)是证明这(zhè)种(zhǒng)干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您(nín)调查干(gàn)紫菜外(wài)观没有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的(de)枯燥(zào)、包(bāo)装(zhuāng)前(qián)已(yǐ)被有毒物(wù)所污染，这(zhè)种紫(zǐ)菜对人体有害(hài)，不(bù)能食用。

　　还(hái)有一(yī)个状况便是干紫菜受(shòu)潮了那就不要吃了(le)，尽管(guǎn)干紫菜上面还没有霉(méi)菌，可是(shì)离糜烂也就不(bù)远(yuǎn)了，这样的干紫菜(cài)吃了(le)是会引起肠胃问题的，所以(yǐ)不建议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的(de)优(yōu)质的干紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色光(guāng)泽(zé)(有的呈紫赤(chì)色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等杂质，而残(cán)次干紫菜则外表光泽(zé)差(chà)，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜有一点海味的幽香(xiāng)，而(ér)残次或陈(chén)年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或(huò)腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿(lǜ)色则质量很(hěn)差(chà)，极有可能(néng)是(shì)人(rén)工上色的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 毁掉一个老师最好的办法