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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼的。

  刀鱼(yú)是(shì)淡(dàn)水鱼,因(yīn)为主(zhǔ)要分布在长(zhǎng)江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地区,所以属于淡(dàn)水鱼。

  虽然它们是淡水(shuǐ)鱼,但它们可(kě)以(yǐ)在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习(xí)性(xìng),它们不仅能适应淡水环境,还能在海水中正常(cháng)生(shēng)长。

  当刀鱼繁殖(zhí)时(shí),它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后(hòu),它们(men)会将小(xiǎo)鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此,很(hěn)多(duō)刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水的(de)交(jiāo)界处(chù),比如(rú)我(wǒ)国的渤海(hǎi)、黄海(hǎi)和东海(hǎi)都有它(tā)们的身影。

刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些呢

  刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有(yǒu)些粗(cū),占体长的三(sān)分之二。

  成鱼体长可(kě)达米,体重约(yuē)500公斤(jīn)。

  刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的(de)半月形鳍,鱼(yú)体表面光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在热带和温带(dài)水(shuǐ)域,但夏季(jì)有时可游(yóu)到巴(bā)伦支(zhī)海。

  刀鱼(yú)体侧扁而长,前部高,向后(hòu)渐低;背缘平直,腹缘(yuán)有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝(dùn)圆,突出。

  眼较小,近(jìn)于吻端。

  眼间隔(gé)圆(yuán)凸。

  鼻孔每侧(cè)2个(gè),距眼(yǎn)前缘较距吻端为(wèi)近。

  口大,下位。

  口裂(liè)斜行(xíng)。

  幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短,向后伸(shēn)到鳃盖附(fù)近(jìn);成鱼时(shí)上(shàng)颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底,上颌骨下缘(yuán)有(y重庆自白书是什么意思,渣滓洞自白书是什么意思ǒu)小锯(jù)齿(chǐ)。

  刀鱼上溯(sù)期间不摄食(shí),入东平湖(hú)后(hòu),又重新(xīn)摄食。

  至(zhì)6月初(芒种前后)产卵(luǎn),产(chǎn)卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼(yú)顺流而(ér)下,陆续(xù)回海(hǎi),一部分继续在湖(hú)区摄食一段时(shí)间之(zhī)后再降河入(rù)海。

  长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂肪显著(zhù)高于一般(bān)名特优鱼类,脂(zhī)肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸为主;在(zài)肌(jī)肉游离氨基(jī)酸中,含有丰富的(de)鲜味(wèi)氨基酸,尤其含有高(gāo)比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸(suān)。

  长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健(jiàn)康有益(yì)的动物蛋(dàn)白。

刀鱼(yú)的形态(tài)特(tè)征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白如银光闪烁(shuò),一般长约(yuē)30厘(lí)米左右,雌(cí)大雄(xióng)小(xiǎo),体形(xíng)狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春(chūn)夏(xià)集群(qún)溯河(hé),分别到河流(liú)上游(yóu)或在(zài)河口(kǒu)产卵,形成(chéng)渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长江下游从南京到(dào)南通的水(shuǐ)道,通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入的最佳地(dì)段(duàn)。

  江阴地处(chù)长江河口入海处(chù)的(de)南岸,是鱼群回游的“黄(huáng)金水道(dào)”,拥有的河岸线长途上百(bǎi)里,又有(yǒu)相当(dāng)规模的捕捞能力,所以,每年上市的刀鱼,其产量在(zài)长江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

  往往春节一过(guò),渔船(chuán)竞发,渔(yú)人的(de)兜篓里(lǐ)就(jiù)银白(bái)一片。

  旺季来临时,大(dà)街小巷,只要叫卖的人一招引,围者(zhě)如堵,争相选购,称秤(chèng)的、收(shōu)钱(qián)的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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