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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区(qū)，冲华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不(bù)行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的(de)茶杯(bēi)里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享受

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