柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物(wù)长期放置的(什么是等量关系式，什么是等量关系四年级de)过程中(zhō什么是等量关系式，什么是等量关系四年级ng)在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有酒味的，这什么是等量关系式，什么是等量关系四年级种柿(shì)饼还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物(wù)，因此在(zài)长期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水化合物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失(shī)之后就可以正常食(shí)用了，不(bù)会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，具有(yǒu)抑(yì)制细(xì)菌(jūn)增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的(de)滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿(shì)饼

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