怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的(de)。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值(zhí)比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度(dù)上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的(de)买家在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看(kàn)上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部(b热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物ù)有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上(shàng)的刺来判别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻(wén)一(yī)下(xià)，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋(zī)味(wèi)欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的(de)话(huà)，就阐明(míng)这个(gè)榴(liú)莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购(gòu)买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其(qí)种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它(tā)是不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲(lián)的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相(xiāng)同热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物(tóng)。

　　一般来(lái)说(shuō)体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多(duō)则证明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们(men)思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上(shàng)发(fā)现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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