杭州市商务局牵(qiān)头起草《关于(yú)加快(kuài)推进杭帮菜研发和预(yù)制菜产业高质量发展的(de)实(shí)施方(fāng)案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年，全市(shì)培育10家以上预制菜(cài)龙头生产企业(yè)，100家规模以上预制菜企(qǐ)业(yè)，研发1000道以(yǐ)上(shàng)杭帮菜(cài)创(chuàng)新菜品，培育(yù)10000个以(yǐ)上全国连(lián)锁(suǒ)杭帮菜(cài)经营门店和预制菜经销(xiāo)网点(diǎn)，全产业链(liàn)总产值达千亿元以上。

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