猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪(rèn)前(qián)的(de)清(qīng)洗(xǐ)时(shí)很重要的工序。

　　需要巧恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃(chī)

什么是(shì)猪肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的(de)上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽物(wù)橡调蚂(mǎ)裂(liè)出(chū)各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的(de)锅里，经常(cháng)翻动，不等(恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱děng)水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的(de)不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科——猪肚

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