桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香米的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念一，全世(shì)界约有二(èr位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念)分之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食的地区在(zài)亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做(zuò)法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面(miàn)前用过(guò)的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知(zhī)自己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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