红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑(tiāo)烤红薯比较甜(tián)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较(jiào)常(cháng)见的食物，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒(dú)，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯中含有一种气化(huà)酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的滋味(wèi)甜美(měi)，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后(h古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么òu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也是十(shí)分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上(shàng)不(bù)是(shì)特别好(hǎo)，可(kě)是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)比较(jiào)大，在购买的时分依据(jù)自己(jǐ)的需(xū)求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口(kǒu)的就别买(mǎi)了(le)，这种有或许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄(jì)存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去(qù)挑(tiāo)选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口(kǒu)感(gǎn)上会(huì)更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放(fàng)进购(g古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么òu)物袋的时(shí)分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么(me)新鲜了(le)，所以在挑(tiāo)选捏(niē)起来(lái)紧实(shí)水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一(yī)般(bān)红薯会分为红心(xīn)的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红(hóng)薯的(de)甜度比白心的(de)口感会(huì)高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透(tòu)之(zhī)后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它(tā)的糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高(gāo)，所(suǒ)以(yǐ)吃起来就略微面(miàn)一些了。

　　我们假如分不清它(tā)是(shì)红心红薯仍是(shì)白心的(de)红薯，能够(gòu)直接问问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　在(zài)买红(hóng)薯的时分，不论红薯是白心(xīn)的，仍是红心的(de)。

　　最(zuì)好挑(tiāo)选，两头尖中心粗的(de)红(hóng)薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称(chēng)为(wèi)“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收(shōu)养分成分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是(shì)母红薯(shǔ)古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么了(le)。

　　这种红(hóng)薯(shǔ)的(de)甜(tián)度特(tè)别(bié)低，并且口感也特别的差(chà)。

　　就不主张我(wǒ)们(men)购(gòu)买啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必定要挑选外形丰(fēng)满(mǎn)，并且洁净(jìng)润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假(jiǎ)如红(hóng)薯的外(wài)表皮高低不平，并且有虫(chóng)眼的话(huà)。

　　这样(yàng)的红薯就不(bù)主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时(shí)分，红薯(shǔ)的外(wài)皮都(dōu)会有带有(yǒu)一些泥土。

　　而这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥(zào)的话，就阐(chǎn)明这类的红(hóng)薯是(shì)甜美的。

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