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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū河北保定技校排名，保定技校前十名)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多(duō)人平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口(kǒ河北保定技校排名，保定技校前十名u)吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒，过节(jié)日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机(jī)的话(huà)完全(quán)可以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基河北保定技校排名，保定技校前十名于人类的本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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