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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　产自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能(nén疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别g)够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开水3秒疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享受

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