薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片是(shì)薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是块根(gēn)和块(kuài)茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种(zhǒng)植面(miàn)积和总(zǒng)产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根(gēn)出芽(yá)的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适(shì)应(yīng)性较强，现已(yǐ)遍(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世界热(rè)带地区广为栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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