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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉(diào)，用来(lái菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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