菜(cài)籽油如何去掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热(rè)时(shí)，放入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放入大米干(gàn)饭或(huò)者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花(huā)、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到(dào)密封(fēng)的瓶(píng)子(zi)当中进行存放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后(奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗hòu)，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去除异味。

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