竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却(què)又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思肺经，且性(xìng)质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思可以(yǐ)有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群(qún)来(lái)说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必(bì)需的(de)营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治(zhì)对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分(fēn)去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质的(de)情况。

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