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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能(néng)当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分成(chéng)分(fēn)，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿(ná)了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中，也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加热(rè)也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于(yú)苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽(yá)面积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也(yě)可(kě)以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下，这样制造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起来的时分就可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味了。