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老南(nán)瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗

物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个(gè物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化00; line-height: 24px;'>物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了(le)。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰(yí)岛素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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