竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能(néng)够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久一点(di纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别ǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质的(de)情(qíng)况。

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