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泥鳅是凉性仍是热(rè)性

　　泥(ní)鳅是热(rè)性的。

　　热性(xìng)，归于湿热性。全年(nián)都可(kě)采收，夏(xià)日最多，泥鳅捕捉后(hòu)，可鲜用(yòng)或烘干(gàn)用。可食用(yòng)、入(rù)药。泥鳅(qiū)被称为“水中之参”，

　　日子在湖(hú)池(chí)，是营养价值(zhí)很高的一种鱼，和其它的鱼不相同，不管(guǎn)表面(miàn)，体形(xíng)，日(rì)子习性都(dōu)不同，是一种(zhǒng)特别(bié)的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热者(zhě)忌吃温热性食物，避免“火上浇(jiāo)油”，而适宜于吃(chī)凉寒性食物，以便热(rè)症寒治。凡体(tǐ)质虚寒者，忌(jì)食凉(liáng)寒性(xìng)食物，可进(jìn)食温热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞起(qǐ)放(fàng)进一(yī)个不漏气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一(yī)点点水），将(jiāng)袋口(kǒu)用(yòng)橡皮筋(jīn)或细(xì)绳(shéng)扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里冷冻，寄存一段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁(jié)净的冷水里，待冰块消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法(fǎ)，死泥鳅(qiū)保存时(shí)，一般置于冰(bīng)箱冷冻室中(zhōng)保存即可(kě)，无特别(bié)存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办(bàn)法公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品h3>

　　1、把新买回的(de)活泥(ní)鳅用清水漂一(yī)下，捞起放进一个不漏气的塑(sù)料袋里（袋内先装一(yī)点点(diǎn)水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里(lǐ)冷公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品冻，长期寄存，都不(bù)会(huì)死掉，仅仅蛰(zhé)伏状(zhuàng)况。

　　

　　 2、烹制时(shí)，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆洁净的冷水(shuǐ)里（留意，千万不能用(yòng)热水），待冰块消融(róng)后，泥鳅很快复生，制造(zào)后(hòu)鲜香(xiāng)味(wèi)美。

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