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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后(hòu)找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的(de)中心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润(rùn)的(de)感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的(de)名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)是(shì)保定传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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