新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dà50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间n)水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次(cì)货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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