除(chú)了食用之外，黄花菜还(hái)能够入药(yào)，具有(yǒu)补血、消肿、利尿的(de)医疗成(chéng)效。

　　已(yǐ)然(rán)黄花菜有这么(me)多(duō)优点，怎么才干种出又鲜(xiān)又嫩的(de)黄花菜呢？

1、定(dìng)植

　　黄花菜以春、秋定植最(zuì)为适(shì)合。

　　秋天培养要在土壤封冻(dòng)前进行，一(yī)般在(zài)中秋到深秋定植最好(hǎo)，春(chūn)天培养的黄(huáng)花(huā)菜需在冻(dòng)结之后(hòu)进行。

　　恰当深(shēn)栽有利于黄花(huā)菜植株成活发(fā)旺，延(yán)伸培养时刻。

　　一(yī)般适合的培养深度(dù)为10-15厘米。

　　为了便利办(bàn)理与采(cǎi)摘，充分利用空(kōng)间，能够选用巨细行培养。

2、水肥

　　黄花菜(cài)喜肥，整个成长(zhǎng)期间需求(qiú)追肥3次左右。

　　第(dì)一次是春苗肥，在春苗萌生前进行(xíng)，结(jié)合犁地穴(xué)施农家肥，一亩地(dì)能够施用农(nóng)家(jiā)肥2000公(gōng)斤；第2次上肥是催薹肥，在花(huā)薹行(xíng)将(jiāng)抽(chōu)出(chū)而(ér)未(wèi)抽出的时分，一亩地施用(yòng)复合肥(féi)20公斤(jīn)；第三次(cì)上肥(féi)是壮蕾肥，进入采收盛期后(hòu)，结合洒水一亩地施用(yòng)尿素15公斤，满(mǎn)意开(kāi)花期对营养的需求，添加产值。

　　黄花菜的(de)抽薹期与(yǔ)现蕾期对水(shuǐ)分需求大，假设缺水，会形(xíng)成落蕾现象(xiàng)，需求勤洒(sǎ)水，坚持土壤湿润。

　　采收晚期，应该逐步削减洒水量，采收(shōu)结(jié)束后，中止灌(guàn)溉。

3、采收

　　黄花菜的采收(shōu)时(shí)刻一般为6-8月，采收适(shì)期(qī)为花蕾丰(fēng)满(mǎn)未(wèi)敞开时，一(yī)般(bān)要在开花前(qián)的(de)1-3小时采摘(zhāi)结束。

　　假设采收过早，则为青蕾，糖分含量少，质(zhì)量差(chà)、产值(zhí)低(dī)；但假设采收(shōu)过(guò)晚，花(huā)蕾(lěi)则敞开，严重影响(xiǎng)产质量量。

　　采收(shōu)之后的花蕾(lěi)应该及时售卖(mài)或许蒸制(zhì)，以防咧嘴开花。

　　优质黄(huáng)花菜特征：色彩浅黄或黄色(sè)，质(zhì)地新(xīn)鲜无杂物，粗(cū)细均匀，抓一把捏成团，手(shǒu)感柔软有弹(dàn)性，松手(shǒu)后，黄花菜又能敏捷(jié)伸(shēn)打开(kāi)，并伴有直爽的幽香气味。

　　而残次(cì)黄花菜(cài)弹性差、含水量大，有烟味乃至(zhì)是硫磺滋味。

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