竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实(shí)也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建议用太(tài)烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降低(dī)肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最(zuì)好是先(xiān)做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥　二、具(jù)有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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