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　　朵的红色是(shì)热情的(de)色彩(cǎi)，它强烈(liè)，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充(chōng)沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑(yí)问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头(tóu)有什么好(hǎo)处？)第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿(ér)为什(shén)么(me)这(zhè)样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出(chū)要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花(huā)还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都(dōu)含(hán)有由葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸性时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝(lán)色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细(xì)胞液是中(zhōng)性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青素在不(bù)同(tóng)的酸碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析(xī)】具体说(shuō)明花(huā)青素(sù)这一(yī)物质基础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句话(huà)概括(kuò)回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等果实(shí)的色(sè)彩相(xiāng)似(shì)，而最典型的是胡萝卜(bo)，所(suǒ)以表现这种色彩的色素(sù)，就被(bèi)称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡(hú)萝(luó)卜(bo)素也是决定花(huā)朵颜(yán)色(sè)的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花(huā)的物质(zhì)基础是(shì)胡(hú)萝(luó)卜素为例来(lái)侧面说明花青(qīng)素(sù)的作用

花儿为什(shén)么这(zhè)样(yàng)红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令(lìng)人精(jīng)神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活(huó)力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样红？人(rén)们(men)一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式(shì)开头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红(hóng)花(huā)还是(shì)红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的花青素(sù)。

　　当(dāng)细(xì)a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸胞液是(shì)酸性(xìng)时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而当(dāng)细胞(bāo)液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说明(míng)花青(qīng)素这一(yī)物质(zhì)基(jī)础对(duì)花朵(duǒ)呈现红色所起(qǐ)的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设(shè)问开始(shǐ)后，用(yòng)一句话(huà)概(gài)括回答，接着具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这(zhè)种(zhǒng)色彩的色素，a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸就被称(chēng)为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡(hú)萝卜素(sù)也是决定花(huā)朵颜(yán)色(sè)的物质基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的物(wù)质(zhì)基础是胡萝卜(bo)素为例来侧(cè)面(miàn)说明花青素的段卜孙作用(yòng)

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