意大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国(guó),还是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八(bā)国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最(zuì府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀)多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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