燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京(jīn《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗g)啤酒发布2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现(xiàn)营收和(hé)净利润的双增(zēng)长。

　　财报数(shù)据(jù)显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收(shōu)321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于(yú)净(jìng)利润的高(gāo)增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过(guò)，其高端(duān)产品(pǐn)的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增长的(de)背后(hòu)亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等降(jiàng)低(dī)经营成本、改(gǎi)善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师蔡(cài)学飞告诉(sù)时(shí)代财经，啤酒企业(yè)关停部(bù)分(fēn)工厂是(shì)为了《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗提高运行效率，降(jiàng)低(dī)运(yùn)营成本(běn)，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整(zhěng)个行(xíng)业(yè)消费结(jié)构升级的趋(qū)势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述(shù)三(sān)家(jiā)啤(pí)酒(jiǔ)上市(shì)公司的(de)产品销量增长幅度均(jūn)在(zài)个位(wèi)数。其中(zhōng)，华润(rùn)啤酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)实现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定(dìng)在(zài)高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因此迎(yíng)来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多(duō)元品牌组(zǔ)合建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的(de)基础上(shàng)推出首(shǒu)款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮(shī)果啤、雪花全麦(mài)纯生(shēng)及碳酸(suān)饮(yǐn)料雪花小啤等(děng)产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略的同时，也加(jiā)快布(bù)局高端(duān)和(hé)超高端(duān)市场；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持续实(shí)施大单(dān)品战(zhàn)略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的(de)啤(pí)酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达(dá)1199元，而此前(qián)华润雪花(huā)啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约(yuē)占全(quán)年总(zǒng)销(xiāo)量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的(de)核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价(jià)看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原材料及(jí)包装物(wù)成本(běn)上升，燕京啤酒和(hé)华(huá)润啤(pí)酒的整体毛利率(lǜ)均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓(tuò)展非(fēi)啤酒业务，寻找新(xīn)的增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子公司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行业(yè)的(de)目(mù)的是希望借助白酒来(lái)实现高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地，一(yī)边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过(guò)去(qù)一年，众多啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大(dà)多(duō)实现了(le)可观的增长，除(chú)了高端化战略带来(lái)的拉(lā)动效应外，也与(yǔ)其关厂裁(cái)员(yuán)、变卖(mài)资(zī)产以缩(suō)减成(chéng)本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透露(lù)，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在(zài)中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推(tuī)动优化(huà)产能(néng)布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒于(yú)2022年(nián)一次性(xìng)确(què)认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期(qī)的(de)投资者交(jiāo)流会上(shàng)就透露，已着手开(kāi)始进(jìn)行关厂动作，同(tóng)时调(diào)整和精(jīng)简(jiǎn)总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管理层级(jí)，未(wèi)来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也(yě)出(chū)现(xiàn)较大规模(mó)的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋(qū)势仍(réng)在延(yán)续(xù)，全年(nián)共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上市公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意(yì)政(zhèng)府对(duì)公(gōng)司所属杨家群货场土地进(jìn)行收储。今年3月(yuè)1日，公司收到(d《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗ào)上述目标土地(dì)的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤(pí)酒也(yě)曾(céng)通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取(qǔ)得处(chù)置土地使用权等长期资产的收(shōu)益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询(xún)有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投资有限(xiàn)公司及本公(gōng)司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华(huá)润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥有的(de)地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应(yīng)税后收(shōu)益(yì)13.16亿(yì)元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤(pí)酒带来了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新(xīn)增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目(mù)正(zhèng)式投产运营，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中(zhōng)披露(lù)了多项新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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