新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年(nián)到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做(zuò)好个人(rén)防护，日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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