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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的(de)存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温度(马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么dù)很低的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄(huáng马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么)鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但(dàn)是(shì)经过长时间的(de)保存(cún)，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的(de)作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变(biàn)质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄鳝就马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会(huì)产生(shēng)大(dà)量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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