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牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(g被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗ǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤(lìng)含量较(jiào)高，长时(shí)间过量食(shí)用或许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)或(huò)许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北(běi)方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(y被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗òng)嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的(de)牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏(xūn)兔(tù)肉(ròu)、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食(shí)，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖(被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等(děng)等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的(de)街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保(bǎo)定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望(wàng)不(bù)小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻(xún)味(wèi)。

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