桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日识：

桂林(lín)是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不(bù)是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它(tā)的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州(zhōu)省南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之一的(de)人口(kǒu)食用(我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日yòng)大米(mǐ)，常见当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品，俗(sú)有“到桂林(lín)不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的(de)桂(guì)林山水一(yī)样(yàng)，名扬(yáng)四(sì)海(hǎi)了。

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