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芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑(gān)皮(pí)晒干一般可以做(zuò)陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子(zi)、橙子等是(shì)可以做陈皮食(shí)用(yòng)，芦柑(gān)皮是其中的(de)一类，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等功能，是(shì)一种很好的中药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的维生素C和香精油，富含糖(táng)类(lèi)、矿物质、有机酸及(jí)维生素等多种人体所需的营养成分，具有清热泻(xiè)火的(de)功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小(xiǎo)适中，表皮略粗(cū)糙(cāo)（粗糙的(de)芦柑口感比光滑(huá)的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一(yī)捏(niē)就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留叶子(zi)的(de)较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜色(sè)应呈(chéng)现橙红色，颜色深的芦柑(gān)比浅色芦柑(gān)口感甜(tián)，品质(zhì)较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什(shén)么味道，太小肯定(dìng)是没长(zhǎng)成熟，所以大(dà)小(xiǎo)要适中。

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　　芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐是(shì)凹进去的。

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