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大(dà)明虾是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还是海水
大明虾是海(hǎi)水的。
1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层(céng),春季时会洄游产卵,可捕捞出虾籽,产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡,幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾,生(shēng)长繁殖的速(sù)度非(fēi)常(cháng)快。
2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造(zào)在通(tōng)风(fēng)向阳,注水(shuǐ)排水方(fāng)便,水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理,保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份,这(zhè)时(shí)气候比(bǐ)较适宜(yí),利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处,同时要经常(cháng)巡塘,观察生(shēng)长情况,及时调(diào)节水质。
3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩,水深(shēn)1.5-2.5米,淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周,一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤,进水30厘米,亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。
大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)
1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。
首先,准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋,然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì),以免扎破袋子失去保鲜(xiān),摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。
摆满袋子后(hòu),在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋,用透明(míng)胶封好,直接放入冰(bīng)箱。
然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时,这样既冷冻的好又保鲜。
吃的时候拿(ná)出一袋,用水泡一下即(jí)可。
2、保鲜盒冷冻保存。
把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行,直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。
吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了,而且还很完(wán)整(zhěng)。
这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的,可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。
3、瓶子冷(lěng)冻保存。
首先,准备一个饮料瓶子,然(rán)后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里,灌满水,拧(níng)紧瓶盖,放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。
活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜
活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜
活的(de)大明虾怎么(me)保鲜,在(zài)现实生(shēng)活(huó)中,明虾的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜,肉质(zhì)也(yě)非常正宗,营养也是(shì)十分丰富,所以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。
下面就为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。
活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1
短时间保鲜
拿出一个胶盒来,在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾,还(hái)是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫(diàn)底,把虾放入里面后,再在(zài)上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾,这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气,让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度,来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。
长(zhǎng)时间保存
1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。
2、把虾码放(fàng)在饭盒里,大概是饭盒的2/3。
(如果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃(chī)的话,用小一点的(de)饭(fàn)盒,过(guò)节日的话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭盒。
)
3、倒些凉水在饭盒里(lǐ),不要太满,但要没过虾(xiā)。
4、冻好后,用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面,一倒就能把虾块取出,用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo),可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。
活(huó)明虾怎(zěn)么处理(lǐ)
1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净,并(bìng)沥干水分;
2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体,右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;
3、左(zuǒ)手握虾住明虾,把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上,用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身,使虾(xiā)肚面向自己,右手拿剪刀把虾脚剪掉;
4、剪掉(diào)虾脚后,在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠,用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下(xià),取出黑色虾肠;
5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个(gè)关节(jié)处,右手取一根牙(yá)签,用牙(yá)签插入虾的第二(èr)关节(jié),轻(qīng)轻向上(shàng)一挑,左手同时把虾身松开平放,把虾(xiā)泥取(qǔ)出;
6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā),右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳(ké)剥(bō)下;
7、左手握虾,右手(shǒu)把虾头去掉;
8、留下干净(jìng)的虾仁备用;
9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。
活的大明虾怎么保鲜2
1、瓶子保鲜法
将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里,灌(guàn)满水,拧紧瓶盖,放(fàng)在冰箱冷冻。
这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué),也(yě)不会串味。
吃之(zhī)前取出(chū)一瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻(dòng),用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开,一瓶正好可以(yǐ)做一盘。
*这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。
由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝,虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜,不会变(biàn)得干柴。
饮料瓶不要太大也不要太小,500ml的饮料瓶(píng)大小正合适,拿出来(lái)吃(chī)的话(huà)正好能做一份。
2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法
先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。
把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng除牛反绒是真皮吗,二层牛皮除牛反绒是真皮吗)的(de)刺,以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜,摆直放入保鲜袋子。
摆满袋子(zi)后,在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋,用透明(míng)胶(jiāo)封好,直接放入冰箱(xiāng)。
然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。
吃的(de)时候拿出一袋(dài),用(yòng)水泡一下即(jí)可。
*这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破,保鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了,会变干、也(yě)容易串味,时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。
3、保鲜盒冷冻(dòng)法
把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行,直接放入冰箱速冻。
吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了,而(ér)且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。
这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的,可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。
*使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合适,一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多,大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾,正好一(yī)盘(pán)。
4、氽水冷(lěng)冻法
鲜虾可先在水里面煮一下,然后把虾捞上来(lái),把水沥干后(hòu),用(yòng)保鲜袋装好,放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。
方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期(qī)保存,保存时间可长达(dá)一年(nián),而(ér)且口(kǒu)感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。
方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng),但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久,一般七天(tiān)左右。
而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。
注意事项(xiàng):冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。
每次吃多少取多少,否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了,而且虾皮会变黑(hēi)。
取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻(dòng),然后控水(shuǐ)后,愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。
活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3
虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜(xiān)
1、瓶子保鲜法。
把(bǎ)买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶(píng)里(lǐ),装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。
因为(wèi)冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西(xī)多(duō)且杂,这么放(fàng)就不会串味了,制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单(dān)方便。
2、保鲜膜(mó)保鲜法。
为了(le)避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋,先把虾须和虾头的刺剪掉,也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉,然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。
3、真(zhēn)空保鲜。
其实家(jiā)里(lǐ)有(yǒu)食品级(jí)真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方法!因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面(miàn),有空气就难免会有细菌,把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少(shǎo),所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)!
虾是贝类吗
虾并不是贝(bèi)类。
虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物(wù),大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水中,常见的(de)品种有青虾,河(hé)虾(xiā),对(duì)虾等;而贝类是一种软体动(dòng)物,主要分(fēn)布在海洋中,常见的品种有牡蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等。
虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品种,但基于人类的本质,我们对这两样(yàng)一律来着不拒,因为(wèi)两者都(dōu)是美味!我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳(ké),然后所有的(de)器(qì)官(guān)都在贝壳里,虾则不一样,虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体,但(dàn)是(shì)头(tóu)部(bù)还(hái)有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的,且虾的外壳是一节一(yī)节的(de)并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了