世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼-橘子百科-橘子都知道

世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸(zhēng)一会的。关于(yú)年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办视频，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年(nián)糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江南的(de)特(tè)产，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面(miàn)团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕以弋阳大禾(hé)谷米为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸(zhēng)两百锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年(nián)糕就(jiù)蒸好了，如果筷子上(shàng)沾了一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年(nián)糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一(yī)年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗称年糕(gāo)：年(nián)糕(gāo)寓意稍云(yún)深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高时时利(lì)，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市(shì)）传递到(dào)四面(miàn)八(bā)方。

　　宁(níng)波一带民(mín)间有年糕年(nián)糕年年(nián)高，今(jīn)年更(gèng)比(bǐ)去(qù)年好的(de)民谚。

　　人们(men)还(hái)用年糕印板压成五福(fú)、六宝、金(jīn)钱、如意等等形(xíng)状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉(jí)大(dà)利；有的则做成玉(yù)兔(tù)、白鹅(é)等(děng)小(xiǎo)动物，构成真正意义上(shàng)的内(nèi)容与形式的(de)完美结合(hé)。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要想做出好的(de)年糕(gāo)，最重(zhòng)要的是注意(yì)水和油的运(yùn)用。

　　除(chú)此，糯米(mǐ)粉是否纯(chún)也(yě)很(hěn)重要(yào)，一般(bān)市场上买的糯米粉大多是掺杂了别(bié)的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成(chéng)很(hěn)多种口味，但都(dōu)是在最基(jī)本的(de)原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。