竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去(qù)掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低(dī)肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)900g是几斤 900g是多少毫升强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹900g是几斤 900g是多少毫升荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况。

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