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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归(guī)于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　根号20等于多少 化简 根号怎么算　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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