牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源地(dì)，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂(guì)圆(yuán)干(gàn)，下入用(yòng)美(měi)极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一(yī)种北(běi)方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一(yī)下(xià)，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一(yī)印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名(míng)的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距(jù)今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃(chī)的仍是(shì)要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为(wèi)一(yī)种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它(tā)仍(réng)是(shì)保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出不同的(de)风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味(wèi)。

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